Wraps de Saumon, Roquette et Fromage blanc

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Wraps de saumon, roquette et fromage blanc

LISTE DES INGRÉDIENTS — ENV. 12 PERS. (Apéro). Coût : cost1


  • 8 wraps
  • Saumon fumé en tranches (+/- 250G)
  • Fromage blanc au choix (Philadelphia fines herbes, ciboulette, …)
  • Echalotes (en option)
  • Jus de citron (en option)

PRÉPARATION — ENV. 15MIN + 2h30 de repos au frigo


Cet apéro se prépare très facilement et plaît à tout le monde, aux petits comme aux plus grands. Il suffit de disposer vos wraps, de les tartiner entièrement de fromage blanc (c’est ce dernier qui servira de « colle » à vos wraps, vous n’êtes pas obligés d’en mettre absolument partout mais mettez-en bien aux extrémités pour qu’ils se ferment correctement).

Ajoutez ensuite la roquette par dessus et roulez le tout que vous emballerez proprement dans du film plastique avant de les placer 2 bonnes heures au frigo.

Vous pouvez également ajouter de l’échalote que vous aurez émincé au préalable pour donner de la force au saumon ainsi que quelques légères goutes de jus de citron.

MISE EN PLACE

Sortez-les au dernier moment afin de conserver leur fraîcheur (la roquette risque d’essayer de vous envoyer des messages assez rapidement si elle passe ne fût-ce que 30min hors du frigo). Tranchez-les en parts de 3 – 4cm et disposez les sur une assiette avec des cure-dents.

ASTUCES — PRÉSENTATION ET MISE EN PLACE


Rien de bien spécial à signaler, apéro simple et efficace … Placez-les de préférence sur la tranche pour leur donner un visuel plus agréable à la vue de leur contenu, ça évitera aux curieux qui se seraient curés le nez 2min plus tôt de les prendre en main avant de les reposer sans scrupule, sous prétexte qu’ils n’aiment pas le saumon ou la roquette 😉

AVIS PERSONNEL

Très bon marché et vraiment passe-partout comme apéro, le gros avantage des wraps est qu’ils peuvent être modifiés selon les goûts et les envies à l’infini ! Jambon de parme et mozzarella, dés de poulets et poivrons, … . On peut également les décliner pour en faire des plats et non pas des apéros ! Faites appel à votre créativité 🙂

Vous avez testé ? Votre avis nous intéresse, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire !

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