Tartare de Boeuf, Oignons rouges et Ciboulette

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Tartare de boeuf, oignons rouges et ciboulette

LISTE DES INGRÉDIENTS — ENV. 5 PERS. (entrée) COÛT : 

    ENV. 5 PERS. (plat) COÛT : 


  • Viande de boeuf (Steak Pelé) [Comptez 75G/p en entrée, 200G/p en plat]
  • Mayonnaise
  • Andalouse
  • Crème balsamique
  • Oignon rouge
  • Ciboulette fraîche
  • Sel
  • Poivre
  • (Sauce Anglaise, en option)

Si vous le préparez en plat :

  • Frites
  • Salade

PRÉPARATION — ENV. 30MIN


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Scampis Crème Ail

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Scampis Crème Ail

LISTE DES INGRÉDIENTS — ENV. 7 PERS. coût : cost2


  •  35 scampis (5 pp.)
  • Crème Fraîche (30%)
  • Ail (5 gousses)
  • Echalote (1 ou 2)
  • Bouillon de poisson (1 cube)
  • Ciboulette
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Aneth

PRÉPARATION — ENV. 30MIN


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